Menus du restaurant la Creusille à blois

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Les Menus

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Menu Rive Gauche Menu Instant Gourmand Menu Végétarien Menu des Juniors Menu Deux fois plus de goût Menu Saint Valentin

Rive Gauche

Le menu plaisir

47€ (entrée + plat + dessert) ou 52€ (entrée + plat + dessert + fromage)
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Entrées

  • Langoustines croustillantes et leur bisque,

    quinoa aux légumes d'été et perles de citron

  • ou

  • Cromesquis de canard et foie gras,

    pomme fondante et jus réduit

  • ou

  • Saumon pané mi-cuit,

    mayonnaise légère au safran, salade de fenouil, crème parfumée à la capucine

Plats

  • Dos de cabillaud, crumble de chorizo,

    étuvée de légumes et tomates séchées, pickles d'oignon rouge

  • ou

  • Pavé de sandre,

    cannelloni de courgettes au fromage frais et pistaches, sauce ricotta et basilic

  • ou

  • Tataki de bœuf fumé,

    millefeuille de pommes de terre au Parmesan et ail confit

Desserts

  • Assiette de fromages ou chèvre frais

    Olivet cendré, Sainte-Maure de Touraine, Comté et Morbier de la boutique « La Passion du Fromage » de Blois

  • ou

  • Dessert à la carte

    selon votre choix


Menu instant gourmand

Le plaisirs des papilles

Instant Gourmand

Le menu gourmand

27€ en 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) ou 32€ en 3 plats
(Servi uniquement le midi hors week-end et jour férié)
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Entrées

  • Tatin de tomates cerises et burrata,

    coulis de poivron

Plats

  • Dos de lieu noir,

    bisque de langoustines et légumes d’été

  • ou

  • Poulet croustillant aux herbes fraîches,

    tagliatelles de courgettes, sauce vierge

Desserts

  • Brioche perdue,

    sauce caramel et fève de tonka, glace à la vanille


Menu végétarien

Le végétal à l'honneur

Menu Végétarien

Le menu sans viande

29€ en 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) ou 36€ en 3 plats
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Entrées

  • Tatin de tomates cerises et burrata,

    coulis de poivron

Plats

  • Velouté froid de courgettes à la menthe,

    croustillant à la feta et pickles de légumes

Desserts

  • Dessert à la carte

    selon votre choix

Menu juniors

Pour les ptits bouts

Junior

Le menu enfant

13.90€ en 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) ou 15.90€ en 3 plats
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Entrées

  • Chiffonade de jambon cru

    et salade verte

  • ou

  • Assiette de saumon fumé

    et toasts

Plats

  • Poulet croustillant,

    écrasée de pommes de terre et légumes

  • ou

  • Poisson du moment “façon meunière”

    écrasée de pommes de terre et légumes

Desserts

  • Coupe de glace (2 boules de sorbet ou glace)

    (fraise, chocolat, vanille, mangue, ananas, caramel, framboise, citron vert, noix de coco, menthe-chocolat)