Crème de potiron aux éclats de châtaignes,

nuage de crème montée et petits croutons, huile de noisette

ou

Terrine de sanglier,

tapenade de cornichons et compotée d’oignons

Ballotine de volaille farcie aux champignons,

purée de choux fleur aux marrons et légumes du marché

ou

Dos de lieu en croûte viennoise,

fondue de poireaux et légumes du marché

Ile flottante revisitée

et sa tuile croquandine aux amandes

ou

Biscuit cookie croustillant au cacao, crèmes vanille et chocolat,

Chantilly pistache ou nature (à votre convenance…)

Chiffonade de jambon cru

ou

Saumon fumé

Parmentier de veau

et jus réduit

ou

Dos de lieu

“façon meunière”

Crèpe au sucre ou chocolat

ou

Coupe de glace

2 boules de sorbet ou glace : fraise, chocolat, vanille, café, mangue, ananas, caramel, framboise, citron vert, noix de coco, menthe-chocolat

Foie gras de canard maison marbré au cacao,

gelée de Porto et confiture de griottes

Filet de Sandre au beurre rose,

trilogie de purées et petits légumes

Ris de veau à la crème de cèpes

et petits légumes du marché

Assiette de fromages

Saint Nectaire fermier, Sainte Maure de Touraine, Camembert, Comté

Le dessert gourmand

selon votre choix dans notre carte