Les entrées
Chaudes ou froides
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Les entrées
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Foie gras de canard maison au Coteaux du Layon,
billes de poire pochées au Curaçao et marmelade d’oranges
12.20 € -
Feuilleté de ris de veau,
et crème forestière
11.90€ -
Tartare de saumon frais au couteau, échalotte et ciboulette,
crème légère aux graines de moutarde
11.90€ -
Salade de Lentilles « corail »,
échalotes et herbes fraiches, vinaigre de Xérès et oeuf coulant
8.90€ -
Terrine de lapin au poivre vert,
tapenade de cornichons et compotée d’oignons
8.90€
Les grandes assiettes, salades
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Salade de légumes confits et tuile de parmesan
Assortiment des légumes (tomates, courgettes, poivrons, artichauds)
16.50 € -
La creusillade
Sainte Maure de Touraine, rillettes, terrine maison
16.90 € -
La Terre et Mer
Duo de saumon fumé et Foie gras
19.10 € -
Grande salade de Lentilles « corail »
aux herbes fraiches, saumon fumé, vinaigre de Xérès et oeuf coulant
16.90 € -
La salade mixte
Volaille, oeuf poché, poivrons et tomates confits
18.50 €
Les encas apéritifs à partager
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L’encas campagnard
Jambon cru, terrine maison, rillettes
11.70 € -
Les tapas de la mer
Accras de morue, beignets de calamars, crevettes en chemise de pomme de terre et sauce cocktail
12.20 €