Les entrées
Chaudes ou froides
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Les entrées
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Gambas sautées aux épices,
fondue de poireaux, bisque parfumée à la citronnelle
13.50 € -
Escargots poêlés au beurre et persil, crème de topinambour,
tuile de pain croustillante
13.20€ -
Saumon fumé et chèvre frais aux échalotes et à l’aneth,
émincé de fenouil au miel et pickles de légumes
13.80€ -
Œuf poché, velouté de champignons,
toast légèrement aillé
9.90€
Les grandes assiettes, salades
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Salade de gambas et saumon fumé,
mousse au chèvre frais
19.90€ -
La grande salade aux « lumas »
Œufs pochés, escargots poêlés et lardons, croûtons aillés
18.80€