Les entrées
Chaudes ou froides
✻
Les entrées
-
Noix de Saint-Jacques poêlées sur une tarte fine aux noisettes,
et crème de cèpes
15.50 € -
Saumon fumé et chèvre frais,
tuile de pain toasté et betterave Chioggia
13.90€ -
Foie gras de canard mi-cuit au Porto,
compotée de figues et pain brioché maison aux figues et raisins
15.50€ -
Velouté de courge butternut,
dés de Cantal, noisettes torréfiées et lait de coco
10.20€
Les grandes assiettes, salades
-
La grande salade au chèvre chaud
Chèvre chaud, jambon Serrano, échalotes confites et vinaigrette au miel
19.90€ -
Salade de volaille en médaillon farci aux champignons,
lard fumé et jus de viande
19.90€