Les entrées
Chaudes ou froides
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Les entrées
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Cannelloni de saumon fumé et mascarpone,
sauce vierge aux herbes et pomme Granny-Smith
13.90 € -
Poêlée d’escargots, crème vichyssoise,
huile d’herbes et poireaux frits
13.50€ -
Noix de Saint-Jacques rôties, sauce aux châtaignes,
poitrine fumée grillée
15.50€ -
Velouté de potimarron, dés de Comté, chorizo
et croûtons au piment d’Espelette
9.90€
Les grandes assiettes, salades
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La grande salade aux « lumas »
Œuf poché, escargots poêlés, lardons, jus de viande et croûtons aillés
19.90€ -
Salade de cannelloni de saumon fumé et mascarpone, toast,
sauce vierge aux herbes et pomme Granny-Smith
19.90€